Qui Bimbo

Il carciofo che, rappresenta un vero e proprio toccasana per la salute del nostro organismo. Essendo particolarmente ricco di antiossidanti, grazie alla vitamina C e la vitamina E, è un elisir di lunga vita per le cellule del corpo. Inoltre la vitamina A, la B1, la B2, l’acido folico e altri minerali come il sodio, il manganese, il rame, lo zinco, il ferro, il selenio e soprattutto l’insulina lo rendono essenziale per il benessere del fegato. Quest’ultima sostanza, infatti, incrementa la rigenerazione cellulare dell’organo stesso, rendendolo più forte e maggiormente efficace contro il colesterolo. Inserire i carciofi nella propria dieta alimentare assicura all’individuo un ottimo apporto di cinarina, un polifenolo antiossidante derivato dell’acido caffeico, prezioso per regolare la digestione e l’assorbimento delle sostanze nutritive. Inoltre fa bene alla circolazione sanguigna, contrasta la ritenzione idrica, protegge il sistema nervoso e favorisce la diuresi.